中文名:L-蛋氨酸
英文名:L-Methionine
化学名:L-甲硫氨酸
分子式:C5H11NO2S
型号:符合USP28
CAS:63-68-3
主要营养成分:蛋氨酸
含量:99(%)
有效物质含量:99(%)
性状:
无色或白色有光泽片状结晶或者白色结晶性粉末。稍带特殊气味。味微苦。熔点280-281℃(分解)。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水(5.6g/100ml,30℃)、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机酸。难溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。属必须氨基酸之一。
用途:营养增补剂。效果与DL-蛋氨酸相等。
应用:广泛用于调味品、保健品方面。
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【公司介绍】
江苏源之源生物科技有限公司是一家食品添加剂公司,主营产品:食品添加剂、饲料添加剂、增稠乳化剂、甜味剂、抗氧化剂、防腐保鲜剂、酸度调节剂、增味剂、香精香料、酶制剂、膨松剂、着色剂、护色剂、被膜剂、漂白剂、抗结剂、品质改良剂、面粉改良剂、水分保持剂、增筋剂、凝固剂、营养增补剂、营养强化剂等
【食品添加剂的作用】
便于食品的生产、加工、包装、运输或贮藏:食品添加剂的使用使得食品加工操作更为便利,适应了生产的机械化和连续化需求。