葡萄糖酸锌 食品添加剂 营养强化剂食品级
2025-04-12
产品详情
- Cas：4468-02-4
- 价格：28
- 产品名称葡萄糖酸锌 食品添加剂 营养强化剂食品级
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- 简介
中文名称:葡萄糖酸锌
中文别名:水合葡(萄)糖酸锌;葡萄糖酸锌(II)二水合物;(T-4)-双(D-葡萄糖酸-K01, k02)-锌;
英文名称: Zinc gluconate
产品性状
葡萄糖酸锌为白色结晶性或颗粒性粉末;无臭，味微涩。
产品用途
葡萄糖酸锌为有机锌补剂，对胃黏膜刺激小，在体内易被人体吸收，且吸收率高，溶解性好。我国规定可用于食盐，使用量为8800~ 1000mg/kg;在乳制品中为230~ 470mg/kg;在婴幼儿食品中为195~545mg/kg;在谷类及制品中为160~320mg/kg;在饮液及乳饮料中为40~80mg/kg。
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。葡萄糖酸锌 食品添加剂 营养强化剂食品级
【食品添加剂的介绍】：食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。
【必 要 性】：实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起疾病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。
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