一、【产品介绍】
中文名称：日落黄
别      名：食用黄色
英文名称：Sunset Yellow Aluminum Lake
CAS   号：15790-07-5
EINECS编号：239-888-1
分 子  式：C16H10N2O7S2.2Na
型      号：食品级
二、【产品简介】
日落黄（SY），化学名称6-羟基-5-[(4-磺酸基苯基)偶氮]-2-萘磺酸的二钠盐，分子式C16H10N2Na2O7S2，为水溶性偶氮类着色剂，
三、【产品性状】
橙黄色微细粉末，不溶于水和有机溶剂。
四、【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。

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