一、【产品介绍】
中文名称：魔芋粉 
别      名：魔芋葡甘聚糖
英文名称：Konjac glucomannan
CAS   号：37220-17-0
EINECS编号：253-404-6
分 子  式：C21H28N6O6S
型      号：食品级
二、【产品简介】
用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度≤0.425mm（40目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。
三、【产品性状】
外观呈乳白色或淡黄色，中间有少量黑点及黄点，粒度大小在45-100目，有魔芋特有的气味
四、【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。

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