一、【产品介绍】
中文名称：甘露糖醇
别      名：哌喃甘露糖
英文名称：Mannitol
CAS   号：69-65-8
EINECS编号：200-711-8
分 子  式：  C6H14O6 
型      号：食品级
二、【产品简介】
甜度约为蔗糖的57%～72%。每g产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。
三、【产品性状】
无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。
四、【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。

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