一、【产品介绍】
中文名称：一水柠檬酸
别      名：枸橼酸
英文名称：Citric acid monohydrate
CAS   号：5949-29-1
EINECS编号：611-842-9
分 子  式：C6H10O8
型      号：食品级
二、【产品简介】
是一种有机化合物，分子式为C6H10O8
三、【产品性状】
无色结晶或白色晶状粉末。
四、【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。

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