一、【产品介绍】
中文名称：脱氢乙酸钠
别      名：脱氢醋酸钠
英文名称：Sodium dehydroacetate
CAS   号：4418-26-2
分 子  式：C8H7NaO4
型      号：食品级
二、【产品简介】
脱氢乙酸钠，又名脱氢醋酸钠，分子式为 C8H7NaO4，微溶于乙醇和丙酮，耐光、耐热性好，可用作防腐剂、防腐杀虫剂、食品添加剂
三、【产品性状】
白色或近白色结晶性粉末。无臭，略有特殊味道。耐光、耐热性较好。水溶液于120 ℃加热2 h仍保持稳定。水溶液呈中性或微碱性 。
四、【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。

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