一、【产品介绍】
中文名称：L-瓜氨酸
别      名： 氨甲酰鸟氨酸
英文名称：   L-Citrulline
CAS   号：372-75-8
分 子  式：  C6H13N3O3 
型      号：食品级
二、【产品简介】
是从鸟氨酸及胺基甲酰磷酸盐在尿素循环中生成，或是通过一氧化氮合酶（NOS）催化精氨酸生成NO的副产物。
三、【产品性状】
白色结晶体或结晶粉末，有酸味，微溶于水，不溶于乙醇和乙醚
四、【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。

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