一、【产品介绍】
中文名称：焦糖色
别      名：焦糖色素
英文名称：Caramel
CAS   号：8028-89-5
EINECS编号：232-435-9
分 子  式：C7H10O2
型      号：食品级
二、【产品简介】
焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。焦糖色亦称焦糖，俗称酱色，英文Caramel
三、【产品性状】
深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体，有苦味和焦气。密度:约 1.35 kg/m3
四、【行业自律】
食品和食品添加剂等行业组织要切实负起行业自律责任，积极组织企业开展自查自纠和内部监督，加强行业监督和培训，及时发现行业中存在的问题，未能及时发现并报告的要通报批评。

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