一、【产品介绍】
中文名称：魔芋粉 
别      名：魔芋葡甘聚糖
英文名称：Konjac glucomannan
CAS   号：37220-17-0
EINECS编号：253-404-6
分 子  式：C21H28N6O6S
型      号：食品级
二、【产品简介】
用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度≤0.425mm（40目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。
三、【产品性状】
外观呈乳白色或淡黄色，中间有少量黑点及黄点，粒度大小在45-100目，有魔芋特有的气味
四、【行业自律】
食品和食品添加剂等行业组织要切实负起行业自律责任，积极组织企业开展自查自纠和内部监督，加强行业监督和培训，及时发现行业中存在的问题，未能及时发现并报告的要通报批评。

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