一、【产品介绍】
中文名称：鱼胶原蛋白肽
别      名：I型胶原蛋白
英文名称：Collagen (cattle skin)
CAS   号：9064-67-9
EINECS编号：618-608-5
分 子  式：C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n
型      号：食品级
二、【产品简介】
鱼胶原蛋白肽是一种高分子功能性蛋白质。胶原蛋白是皮肤的主要组成部分，占皮肤真皮层80%的比重。它在皮肤中构成了一张细密的弹力网 ，牢固锁住水分支撑着皮肤。
三、【产品性状】
粉末状的为白色而不是乳白色；溶液为无色或淡淡的黄色。
四、【使用监管】
通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。

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