一、【产品介绍】
中文名称：焦磷酸铁
别      名：九水合焦磷酸铁
英文名称：Ferric pyrophosphate
CAS   号：10058-44-3
EINECS编号：233-190-0
分 子  式：FeH4O7P2
型      号：食品级
二、【产品简介】
焦磷酸铁，是一种无机化合物，化学式为Fe4(P2O7)3，为黄白色粉末，微溶于水及醋酸，溶于无机酸、碱溶液、柠檬酸，不溶于冷水，主要用作食品添加剂、强化剂、合成纤维防火剂、防腐颜料和催化剂等。
三、【产品性状】
黄白色粉末，微溶于水及醋酸，溶于无机酸、碱溶液、柠檬酸，不溶于冷水
四、【使用监管】
通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。

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