一、【产品介绍】
中文名称：肉桂酸钾
别      名：苯丙烯酸钾
英文名称：Potassium cinnamate
CAS   号：16089-48-8
分 子  式：C9H7KO2
型      号：食品级
二、【产品简介】
肉桂酸钾别名为3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾，白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香气。
三、【产品性状】
白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香气。
四、【通用标准】
2011年4月21日，国国务/院办公厅下发《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（下称通知），将严打包括非法添加行为在内的危及食品安全的多种违法行为，并要求卫生部制定食品添加剂新品种国家标准。

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