一、【产品介绍】
中文名称：DL-蛋氨酸
别      名：混旋蛋氨酸
英文名称：DL-Methionine
CAS   号：59-51-8
分 子  式：  C5H11NO2S
型      号：食品级
二、【产品简介】
D-构型和L-构型的蛋氨酸生理作用相同，多采用DL-型，因此以合成法制造有利。一般由丙烯醛与甲硫醇反应后制得。
三、【产品性状】
白色结晶性粉末
四、【通用标准】
2011年4月21日，国国务/院办公厅下发《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（下称通知），将严打包括非法添加行为在内的危及食品安全的多种违法行为，并要求卫生部制定食品添加剂新品种国家标准。

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