一、【产品介绍】
中文名称：氯化胆碱
别      名：氯化胆脂
英文名称：Choline chloride
CAS   号：67-48-1
EINECS编号：200-655-4
分 子  式：C5H14ClNO
型      号：食品级
二、【产品简介】
是一种有机物，化学式为C5H14ClNO，白色吸湿性结晶，无味，有鱼腥臭。熔点305℃。10%水溶液pH5-6，在碱液中不稳定。
三、【产品性状】
白色吸湿性结晶，无味，有鱼腥臭。熔点305℃。10%水溶液pH5-6，在碱液中不稳定。
四、【安全用量】
对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量，用每千克每天摄入的质量（mg）来表示，参照GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准。

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