一、【产品介绍】
中文名称：纽甜
别      名：尼尔甜
英文名称：Neotame
CAS   号：165450-17-9
EINECS编号：605-408-8
分 子  式：C20H30N2O5
型      号：食品级
二、【产品简介】
纽甜，化学名称是：N-[N-(3，3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯，是白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水，是一种功能性甜味剂。具有纯正的甜味，甜味协和，十分接近阿斯巴甜，没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味。
三、【产品性状】
是白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水，是一种功能性甜味剂。分子式：C20H30N2O5，分子量：378.46，纽甜在常温（25℃）下水中的溶解度为12.6克/升，此溶解度能完全满足正常的生产需要。
四、【安全用量】
对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量，用每千克每天摄入的质量（mg）来表示，参照GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准。

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