一、【产品介绍】
中文名称：L-半胱氨酸
别      名：L-а-氨基-b-巯基丙酸 
英文名称：L-Cysteine
CAS   号：52-90-4
分 子  式：C3H7NO2S
型      号：食品级
二、【产品简介】
L-半胱氨酸的分子式为C3H7NO2S，属于非必须氨基酸，它是半胱氨酸的一种同分异构体，可由蛋氨酸转化而来。
三、【产品性状】
半胱氨酸为白色结晶或结晶性粉末，溶于水，微有臭，难溶于乙醇，不溶于乙醚等有机溶剂。熔点240℃，单斜晶系。
四、【安全用量】
对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量，用每千克每天摄入的质量（mg）来表示，参照GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准。


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