一、【产品介绍】
中文名称：氯化胆碱
别      名：氯化胆脂
英文名称：Choline chloride
CAS   号：67-48-1
EINECS编号：200-655-4
分 子  式：C5H14ClNO
型      号：食品级
二、【产品简介】
是一种有机物，化学式为C5H14ClNO，白色吸湿性结晶，无味，有鱼腥臭。熔点305℃。10%水溶液pH5-6，在碱液中不稳定。
三、【产品性状】
白色吸湿性结晶，无味，有鱼腥臭。熔点305℃。10%水溶液pH5-6，在碱液中不稳定。
四、【防      范】
如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全

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