一、【产品介绍】
中文名称：纽甜
别      名：尼尔甜
英文名称：Neotame
CAS   号：165450-17-9
EINECS编号：605-408-8
分 子  式：C20H30N2O5
型      号：食品级
二、【产品简介】
纽甜，化学名称是：N-[N-(3，3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯，是白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水，是一种功能性甜味剂。具有纯正的甜味，甜味协和，十分接近阿斯巴甜，没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味。
三、【产品性状】
是白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水，是一种功能性甜味剂。分子式：C20H30N2O5，分子量：378.46，纽甜在常温（25℃）下水中的溶解度为12.6克/升，此溶解度能完全满足正常的生产需要。
四、【防      范】
如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全

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