一、【产品介绍】
中文名称：HPMC 羟丙基甲基纤维素
别      名：羟基丙酸甲基纤维素
英文名称：Hydroxypropyl methyl cellulose
CAS   号：9004-65-3
EINECS编号：618-389-6
分 子  式：C12H14O10
型      号：食品级
二、【产品简介】
是属于非离子型纤维素混合醚中的一种。它是一种半合成的、不活跃的、黏弹性的聚合物，常于眼科用作润滑剂，又或在口服药物中充当辅料或赋型剂。
三、【产品性状】
白色或类白色纤维状或颗粒状粉末，固体是易燃的，与强氧化剂不相容。
四、【综      述】
常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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