一、【产品介绍】
中文名称：聚维酮K30
别      名：聚维酮
英文名称：N-Vinyl-2-pyrrolidone
CAS   号：9003-39-8
EINECS编号：1312995-182-4
分 子  式：CH4
型      号：食品级
二、【产品简介】
聚维酮K30，是一种有机化合物，分子式为（C6H9NO）n，本品系2吡咯烷酮和乙炔在加温加压下生成乙烯基吡咯烷酮单体，在引发剂作用下聚合得到的。
三、【产品性状】
本品为白色至乳白色粉末；无臭或稍有特臭，无味；具引湿性。本品在水、乙醇、异丙醇或三氯甲烷中溶解，在丙酮或乙醚中不溶。
四、【综      述】
常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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