一、【产品介绍】
中文名称：硫酸软骨素
别      名：硫酸软骨素钠
英文名称：Chondroitin sulfate
CAS   号：9007-28-7
EINECS编号：232-696-9
分 子  式：C13H21NO 15S
型      号：食品级
二、【产品简介】
是共价连接在蛋白质上形成蛋白聚糖的一类糖胺聚糖。
三、【产品性状】
性状本品为白色或类白色粉末；略带咸味；无臭；有引湿性。
四、【综      述】
常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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