一、【产品介绍】
中文名称：硫酸铜
别      名：胆矾
英文名称：Copper(II) sulfate
CAS   号：7758-98-7
EINECS编号：231-847-6
分 子  式：CuO4S
型      号：食品级
二、【产品简介】
硫酸铜（CuSO4），是一种广泛应用于工业生产和科学研究的无机化合物。该化合物的常见存在形式为五水合硫酸铜（CuSO4·5H2O），为蓝色晶体，俗称蓝矾
三、【产品性状】
无水硫酸铜为灰白色粉末，易吸水变蓝绿色的五水硫酸铜。溶解性：易溶于水、甘油，溶于稀乙醇，不溶于无水乙醇
四、【综      述】
常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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