一、【产品介绍】
中文名称：叶酸
别      名：维生素M
英文名称：Folic acid
CAS   号：59-30-3
EINECS编号：200-419-0
分 子  式：C19H19N7O6
型      号：食品级
二、【产品简介】
因绿叶中含量十分丰富而得名，又名蝶酰谷氨酸。在自然界中有几种存在形式，其母体化合物是由蝶啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸3种成分结合而成。
三、【产品性状】
是淡橙黄色结晶或是薄片，不溶于冷水，稍溶于热水
四、【使用危害】
食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。

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