一、【产品介绍】
中文名称：日落黄
别      名：食用黄色
英文名称：Sunset Yellow Aluminum Lake
CAS   号：15790-07-5
EINECS编号：239-888-1
分 子  式：C16H10N2O7S2.2Na
型      号：食品级
二、【产品简介】
化学名称6-羟基-5-[(4-磺酸基苯基)偶氮]-2-萘磺酸的二钠盐，分子式C16H10N2Na2O7S2，是一种常用的人工食用色素，因其性质稳定和价格较低广泛用于食品和药物的着色。
三、【产品性状】
橙红色粉末或颗粒，溶于甘油、丙二醇和水，微溶于乙醇，不溶于油脂
四、【特      征】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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