一、【产品介绍】
中文名称：蓝色
别      名：热敏显色剂蓝色素
英文名称：4,4'-[(9-butyl-9H-carbazol-3-yl)methylene]bis[N-methyl-N-phenylaniline
CAS   号：67707-04-4
EINECS编号：266-957-3
分 子  式：C43H41N3
型      号：食品级
二、【产品简介】
为食用蓝色色素，属于人工合成色素，可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。
三、【产品性状】
为蓝色微细粉末，不溶于水及有机溶剂
四、【特      征】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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