一、【产品介绍】
中文名称：焦磷酸铁
别      名：九水合焦磷酸铁
英文名称：Ferric pyrophosphate
CAS   号：10058-44-3
EINECS编号：233-190-0
分 子  式：FeH4O7P2
型      号：食品级
二、【产品简介】
焦磷酸铁，是一种无机化合物，化学式为Fe4(P2O7)3，为黄白色粉末，微溶于水及醋酸，溶于无机酸、碱溶液、柠檬酸，不溶于冷水，主要用作食品添加剂、强化剂、合成纤维防火剂、防腐颜料和催化剂等。
三、【产品性状】
黄白色粉末，微溶于水及醋酸，溶于无机酸、碱溶液、柠檬酸，不溶于冷水
四、【特      征】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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