一、【产品介绍】
中文名称：阿斯巴甜
别      名：天门冬酰苯丙胺酸甲酯
英文名称：Aspartame
CAS   号：22839-47-0
EINECS编号：245-261-3
分 子  式：C14H18N2O5
型      号：食品级
二、【产品简介】
阿斯巴甜的热量约为 16.75kJ/g  
三、【产品性状】
室温下白色粉末，pH为3-5最为稳定，高温、高pH丧失甜味
四、【特      征】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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