一、【产品介绍】
中文名称：碳酸钾
别      名：钾碱
英文名称：Potassium carbonate
CAS   号：584-08-7
EINECS编号：209-529-3
分 子  式：CK2O3
型      号：食品级
二、【产品简介】
是一种无机物，化学式为K2CO3，分子量为138.206，呈白色结晶粉末，密度2.428g/cm3，熔点891℃。
三、【产品性状】
呈白色结晶粉末，密度2.428g/cm3，熔点891℃。
四、【常用分类】
主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。

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